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中國是最早馴服雞的國家!“雞”在古代有哪些稱呼?
趣歷史 2019-10-22 11:16:47 費仲 盤庚 祖丁 雍己

  中國是最早馴服雞的國家!“雞”在古代有哪些稱呼?趣歷史小編給大家提供詳細的相關內容。

  中國可能是世界上最早馴服雞的國家,距今已有4000多年的歷史。不過直到公元前2000年左右,雞和雞蛋才被大量生產,當做人們日常的食物。其實古代雞的品種有很多,而且各個民族都有一些和雞有關的習俗。例如漢族有殺雞的歲時風俗,土家族有把雞毛做成毽子的習俗。而雞的叫法在古代也有很多不同的稱呼,而且有些稱呼聽上去還挺高雅的,這次就為大家介紹雞在古時候的名字,感興趣的話就來了解看看吧。

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  中國是世界上最早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。千百年來,國雞與人們關系密切,司晨、觀賞、食用等功能賦予國雞獨特的文化地位,被賦予眾多美好的寓意,留下許多成語,神話故事,以及各種美味佳肴。那么你知道,在我國古代,雞都有哪些別稱嗎?

  五德:據《韓詩外傳》載:雞有文、武、勇、仁、信五德,后遂以“五德”作雞的別稱,胡祖德《滬諺外編·明太祖逸事》:“太祖因指雞卵為題,吟曰:一塊無暇玉,中含混沌形,忽然成五德,叫落滿天星。"

  司晨:雞能報曉,故稱“司晨"。《莊子·齊物論》:“見卵而求時夜”,晉·郭象注:“見卵責司晨之功。”陶潛《述酒詩》:流淚抱中嘆,傾耳聽司晨。”

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  時夜:雞又名“時夜”,時通“司”,雞能報曉使人知道夜盡天明

  鉆籬菜:僧家對雞稱“鉆籬菜”。素食者諱言雞,以其常鉆籬而稱之,又稱穿籬菜,或籬菜。

  窗禽:傳說晉人宋處宗曾買到一只雞,用籠子養在窗口,雞能作人語,與處宗整天談論,還很有見解。處宗的言談因此而大有長進。后因此稱雞為“窗禽”。

  長鳴都尉:唐武宗為穎王時,邸園藩禽獸之可人者,以備十玩,繪十玩圖,于今傳播,“九皋處士,鶴;玄素先生,白鷴;長鳴都尉,雞。”后遂以“長鳴都尉”為雞的別稱。

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  酉禽、酉日將軍:出自生肖文化。較早記載十二屬相名單的古代典籍,東晉葛洪《抱樸子·登涉》常被提及。如“山中寅日,有自稱虞吏者,虎也……卯日稱丈人者。兔也……辰日稱雨師者,龍也”;講到酉,“酉日稱將軍者,老雞也;稱捕賊者,雉也”。

  燭夜:晉代《古今注》:“雞,一名燭夜。”著此“燭”字,稱贊雞守時,夸它如不眠的燭火一樣,燃盡夜黑。

  戴冠郎:語出舊提宋·朱勝非撰《紺珠集·異聞集》卷十載“戴冠郎”一條,注曰:“雞”。南宋·孫奕 《履齋示兒編·雜記·人物異名》:“雞曰戴冠郎。”

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  兌禽:古代指雞。北齊劉晝《新論·類感》:“太白暉芒,雞必夜鳴;火精光盛,馬必晨驚;雞為兌禽,金為兵精。”

  除此之外,雞還有翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、巽羽、知時畜、會稽公等別稱,可謂琳瑯滿目。諸多異名,反映的卻是中國人豐富的雞文化,以及我國古代雞文化豐厚的積淀。

  國雞是我國三黃雞、優質雞、黃羽肉雞的統稱,包括中國特有的本土肉雞品種和中國特色的肉雞配套系,是中華民族的寶貴財富。為了弘揚中華文化,保存中國獨有的育種知識產權以及國雞文化,國雞文化推廣聯盟成立了!聯盟致力于通過整合行業企業、專家高校、渠道企業、餐飲企業、媒體等資源,推廣國雞文化。

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